Artbestämning har blivit en allt viktigare del i kvalitetssäkringen av en produkt. Många mellanhänder skapar ett större behov av kontroll oavsett om det handlar om nötkött, kryddor eller lax.

Artbestämning blir därför extra relevant för livsmedel som har många steg mellan råvaran och slutkonsument.

Genom att göra en artbestämning av fisken kan producenter och konsumenter hitta rätt produkt till rätt pris och samtidigt undvika rödlistade arter.

Förutom bestämning av de vanligaste fiskarterna kan vi även hjälpa er att artbestämma nöt-, häst- eller fläskkött.

Kontakta oss på 08-5277 5200 eller info.ta@alsglobal.com.